Бакытжан (Павлодарская область, 17 сентября 2016)

Здраствуйте!Мой вопрос заключается в том, что нужен сертификат на продажу домашней выпечки в продовольственные магазины.

Здравствуйте, Бакытжан!

Вся пищевая продукция, выпечка в частности, подлежит обязательному декларированию соответствия требованиям ТР (Технического Регламента) ТС (Таможенного Союза) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Данная декларация действует и на территории России, и в других странах Таможенного союза. Оформление этого документа обязательно для законной деятельности в сфере производства и продажи продуктов.

Перечень документов, необходимых для оформления:
— Реквизиты, сканы учредительных документов юр. лица в ТС (ИНН, ОГРН);
— Документы на производственные помещения (договор аренды или акт собственности);
— Нормативно-технический документ (номер ГОСТа, ТУ);
— Ассортиментный перечень и описание продукции.

Если не найдете подходящие Вам ГОСТ, либо характеристики Вашей продукции будут чем-то отличаться от заявленных в них, мы можем помочь в разработке технических условий (ТУ).

В дополнение информирую Вас, что с 15 февраля 2015 года для производителей пищевой продукции обязательным требованием стало оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007) Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Более подробная информация направлена Вам на электронную почту.
Спасибо за обращение, будем рады помочь!