Глоссарий
Яйца
Яйца, наряду с мясом и рыбой, можно назвать одним из древнейших продуктов питания. Поначалу человек просто разорял птичьи гнезда, потом начал одомашнивать яйценоских птиц, главным образом, кур. На сегодняшний день существует огромное количество пород кур, которые обладают большой яйценоскостью: леггорн, минорка, суссекс и т. д. Яйца отличаются высокой питательностью, при этом в их состав входит очень …
